طريقة تحضير اللازانيا بخطوات بسيطة وسريعة في بيتك

طريقة إعداد اللازانيا في المنزل

ابدأ بتحضير اللازانيا المنزلية التي تجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير، وتحتاج إلى مكونات بسيطة وسريعة.

المكونات

شرائح لازانيا جاهزة حسب عدد الأفراد، نصف كيلو لحم مفروم، بصلة مفرومة ناعمة، كوب من عصير الطماطم أو صلصة جاهزة، ملعقتان من الزيت، ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف أو الريحان، كوبان من صلصة البشاميل جاهزة أو المحضّرة في المنزل، كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

طريقة التحضير

سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضف البصل حتى يذبل، بعدها أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى ينضج ويتغير لونه، ثم أضف صلصة الطماطم والتوابل واترك الخليط ليصبح كثيفًا قليلًا. في وعاء مملّح من الماء المغلي، اسلق شرائح اللازانيا لبضع دقائق حتى تطرى، ثم صفّها برفق وضعها على منشفة نظيفة حتى لا تلتصق. في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة، ابدَأ بطبقة من شرائح اللازانيا، تليها طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل، وكرّر الطبقات حتى انتهاء المكونات. اختتم الطبقات بالبشاميل والجبن المبشور. اخبز الصينية في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يتحول الوجه إلى اللون الذهبي. اترك اللازانيا لتتماسك قليلًا، ثم قطّعها وتقدَّم ساخنة.