ابدأ بتقوية مناعة الأطفال خلال فصل الشتاء من خلال إدخال أطعمة مفيدة في وجباتهم اليومية، فذلك يساعد في تقليل فرص الإصابة بالإنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي نتيجة ضعف المناعة وانتشار الفيروسات في الأماكن المغلقة.
الفواكه الحمضية
تعتبر الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت من أقوى مصادر فيتامين سي، الذي يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء المكافحة للعدوى. يمكن تقديمها كشرائح طازجة، أو عصائر طبيعية، أو إضافتها إلى السلطات، ويمكن دمجها مع الزنجبيل لإعطاء دفعة إضافية للمناعة.
الزبادي
يحتوي الزبادي على البروبيوتيك المفيدة التي تقوي ميكروبيوم الأمعاء المرتبط بجهاز مناعي قوي. اختر الزبادي الطبيعي غير المحلى مع بكتيريا حية نشطة، وقدمها في درجة حرارة الغرفة لتفادي تهيج الحلق.
التوت
التوت بأنواعه، مثل الفراولة والتوت الأزرق والأحمر، غني بمضادات الأكسدة التي تدعم المناعة وتحارب الالتهابات. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى الشوفان أو الحبوب أو الزبادي ليحصل الطفل على الفيتامينات والمعادن الأساسية.
الخضروات الورقية
السبانخ والكرنب والبروكلي مصادر ممتازة لفيتامينات C وK وحمض الفوليك، كما أنها غنية بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي. يمكن إضافتها إلى الحساء أو العصائر أو مزجها مع المكرونة لتكون أكثر قبولًا لدى الأطفال.
البروتين الخالي من الدهون
يساعد البروتين في تكوين الأجسام المضادة والخلايا المناعية. قدم الدجاج المشوي أو السمك مع الخضروات أو الأرز بطريقة شهية تجعل الأطفال يتناولونها بسهولة.
الزنجبيل
يُعرف الزنجبيل بخصائصه المضادة للالتهابات ودوره في تهدئة الحلق وتعزيز المناعة. يمكن تقديمه كمشروب دافئ مع العسل، أو إضافته إلى الأطعمة والحساء، كما يمكن دمجه مع الكركم لمنح الجسم دفعة إضافية لمقاومة العدوى.
الحساء الدافئ
المرق المنزلي، خصوصًا من العظام، يحتوي على عناصر غذائية تقوّي جهاز المناعة وتمنح الجسم دفءً في الأيام الباردة. كوب من الحساء المغذي يهدئ الجسم ويدعم الوقاية من العدوى.
