كشفَت دراسة حديثة أن تناول علبة واحدة من المشروبات الغازية يوميًا قد يزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني المرتبط بالخلل الأيضي (MASLD) بنسبة تصل إلى 60%، مع إشارات إلى أن المخاطر لا تقتصر على المحليات السكرية بل تمتد أيضًا إلى المشروبات الخالية من السكر أو الدايت حتى عند استهلاك متواضع كعلبة يومية.
أوضح الباحث الرئيسي في الدراسة ليهي ليو أن المشروبات المحلّاة بالسكر كانت محور النقاش، بينما ترتبط البدائل الخالية من السكر بارتفاع المخاطر، وهو ما يتعارض مع الاعتقاد بأن الخيارات الخالية من السكر أكثر أمانًا.
تشير نتائج البحث إلى أن المشروبات الغازية ارتبطت بارتفاع خطر MASLD حتى مع وجود نسب سكر مخفضة أو بدون سكر، وتؤكد أن أضرارها لا تقتصر على النوع السكري من المشروبات، بل تشمل أيضًا الدايت.
اعتمدت الدراسة على تحليل أنماط تغذية أكثر من 123 ألف بالغ لم يكن لديهم تاريخ سابق لأمراض الكبد، وطلب من المشاركين ملء استبيانات تفصيلية عن استهلاكهم اليومي للمشروبات الغازية، ثم تتبعت حالتهم الصحية لمدة عشر سنوات.
خلال فترة المتابعة أُصيب 1178 شخصًا ب MASLD وتوفي 108 منهم بسبب أمراض كبدية، وتبيّن أن من يستهلكون مشروبات محلاة بالسكر كانوا أكثر عرضة للإصابة بنسبة تصل إلى 50%، فيما ارتفعت النسبة إلى 60% لدى من يستهلكون مشروبات منخفضة أو خالية من السكر.
ما هو الكبد الدهني؟
يشير الكبد الدهني إلى تراكم الدهون في الكبد نتيجة الإفراط في تناولها، وتؤدي زيادة الدهون إلى احتمال حدوث التهاب وتشمّع في الكبد وربما تلفه على المدى الطويل.
علامات الكبد الدهني
لا تظهر علامات الكبد الدهني غالبًا في المراحل المبكرة، وتظهر في مراحل متقدمة كيرقان وألم البطن وتورم وارتفاع التعب وفقدان الوزن والغثيان وفقدان الشهية، كما قد تشمل حكة الجلد والبراز الباهت والبول الداكن.
