فوائد خضار القَتّة
تتميّز القتّة بانخفاض سعراتها الحرارية، إذ تحتوي نسبة كبيرة من الماء، مما يجعلها خيارًا ممتازًا في الحميات لخسارة الوزن.
تُساعد القتّة في ترطيب الجسم بفضل غناها بالماء، خصوصًا في الأجواء الحارة.
تسهّل الهضم بفضل أليافها الطبيعية الخفيفة التي تعزز حركة الأمعاء وتخفّف الإمساك.
تُدرّ البول وتُنقّي الجسم من السوائل الزائدة والسموم، مما يساهم في تنقية الكلى والمثانة.
تزخر القتة بمضادات الأكسدة وفيتامينات مثل فيتامين C وA، ما يعزز المناعة ومقاومة الالتهابات.
تُعدّ القتة مناسبة لقلب صحي بفضل انخفاض الدهون والصوديوم فيها، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمرضى القلب والضغط.
تتيح القتة مرونة في خيارات الطهي، فيمكن تناولها نيئة، أو طهيها على البخار، أو قليها بخفة، أو إضافتها إلى السلطات.
طرق تناول القَتّة
قطّعها وتناولها في سلطة خضراء مع الطماطم والبصل.
اسلقها مع الكوسا والباذنجان في يخنات.
احشيها مثل الكوسا إذا كانت سميكة بما يكفي.
تناولها نيئة كوجبة خفيفة بين الوجبات.
