أساسيات البروتين والرياضة وبناء العضلات
يؤكد الدكتور عمرو مطر أن البروتين مهم جدًا لتكوين العضلات، وأن الشخص العادي يحتاج إلى 70 جرامًا من البروتين يوميًا، وهو ما يعادل قطعة من اللحم.
ويضيف أن البروتين يتواجد في اللبن والبيض واللحم والفراخ والفول والعدس والزبادي والسمك، وأنه يمكن الاعتماد على البروتين الحيواني أو النباتي، فكل منهما يؤدي الغرض نفسه.
ويشير إلى أن ممارسة الرياضة أمر حاسم، وتتم خمسة أيام في الأسبوع، ثلاث منها مشي، واثنان حمل بعض الاثقال سواء خفيفة أو ثقيلة لبناء العضلات.
ويؤكد ضرورة تناول طبق سلطة كبير يوميًا مع خمس ثمرات من الفاكهة، كما يقول إن سمك المزارع يماثل السمك البحري في الفوائد.
يوضح أن فشل الأنظمة الغذائية في خفض الوزن غالبًا ما يكون نتيجة عدم تثبيت مواعيد الأكل وتناول المكيفات مثل السجائر والكحوليات والمعلبات والحلويات.
وينصح بشرب كمية مياه كافية من 2 إلى 3 لترات يوميًا، والابتعاد عن الضغط النفسي من خلال تمارين الاسترخاء لأن التوتر يزيد الوزن، ويشير إلى أن الكثير من الناس عندما يصابون بالتوتر يتناولون الحلويات، ويؤكد أن الدايت ليس معناه إلغاء العيش من الحياة بل يجب وجود نسب محددة حسب الوزن، وبالنسبة للسكر فالمسموح هو تناول من 3 إلى 4 ملاعق سكر يوميًا.
وأشار إلى أنه للتخلص من السمنة يجب منع اللحوم المصنعة والألوان الصناعية، لأنها تمثل خطورة كبيرة على الصحة، فكل اللحوم المصنعة تحتوي على مواد مسرطنة وتؤدي إلى زيادة الوزن.
كما أشار إلى أن أفضل فطار صحي هو الأكل المصري التقليدي، حيث يمكن تناول العيش البلدي مع الفول، أو البيض، أو الجبنة، أو الطعمية.
وأشار إلى أن فقد العضلات أو فقر العضلات يمثل عامل خطر صحي، وهو يصيب الأشخاص مع التقدم في العمر وعدم العناية بالصحة، كما قد يصيب صغار السن لأسباب مرضية أو أسباب تغذوية.
وأوضح أن فقد العضلات ليس بسبب قلة الأكل فقط بل بسبب سوء التغذية، وقد يتسبب فيه من يعانون من السمنة أيضًا، مبينًا أن العضلات تعد أكثر أعضاء الجسم نشاطًا في رفع معدل الحرق وتؤدي إلى فقدان الوزن حتى بدون ممارسة مجهود.
وأوضح أيضًا وجود دايت الـ30 يومًا، وتحديد من هم الأشخاص المستبعدون من تطبيقه، كجزء من الحديث عن استراتيجيات فقد الوزن وتحسين الصحة.
