اعتمد أسلوبًا غذائيًا يخفف التوتر من خلال اختيار عناصر غذائية تدعم الصحة العقلية وتُسهم في الاسترخاء عند مواجهتك للضغوط اليومية، مع دمجها بسهولة في الوجبات والوجبات الخفيفة للحفاظ على لياقتك الذهنية والبدنية.
دقيق الشوفان
هذا الطعام المريح سهل التحضير، وهو كربوهيدرات معقدة تساعد في استقرار مستوى السكر في الدم وتقلل هرمونات التوتر في الدماغ، كما تسهم عناصره الغذائية في تنظيم مادة السيروتونين في الجسم، مما يعزز الاسترخاء والهدوء والإبداع. نصيحة احترافية: بدلاً من إضافة السكر المكرر إلى دقيق الشوفان، استخدم مكونات حلوة طبيعية مثل التفاح والزبيب لإضافة حلاوة وفيتامين سي.
التوت
التوت غني بفيتامين سي، خصوصًا أنواع الفراولة والتوت الأحمر والأسود، وهو ما يساعد الجسم في تنظيم ضغط الدم ومستويات الكورتيزول بعد التعرض للضغط. كما تتضمن مضادات الأكسدة والألياف. نصيحة احترافية: استمتع بالتوت كطبق جانبي أو اخلطه طازجًا أو مجمدًا في العصير.
الهليون
الهليون خضار ربيعي غني بالحديد وحمض الفوليك، وهذه العناصر تدعم المزاج وصحة الدماغ وتقلل الشعور بالاكتئاب والقلق. نصيحة احترافية: يعد الهليون متعدد الاستخدامات، جرب إضافته إلى وجباتك بطرق مختلفة، طازجًا أو مشويًا أو مطهوًا على البخار أو مقليًا أو مشويًا بزيت الزيتون.
سمك السلمون والتونة
يُعد السلمون والتونة مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون، وهو ضروري للحفاظ على كتلة العضلات وقوتها، كما أنهما غنيان بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي دهون أساسية لصحة الدماغ وتساهم في الحفاظ على مستويات هرمون التوتر الكورتيزول وتنظيم مستويات الأدرينالين. نصيحة احترافية: يمكن للأشخاص الذين لا يتناولون الأسماك الحصول على أوميغا-3 من خلال دمج بذور القنب أو بذور الشيا في السلطة.
