في يوم القهوة العالمي: تأثير القهوة على ضغط الدم وصحة القلب
تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة قد يرفع ضغط الدم مؤقتًا وتؤثر على نبض القلب لفترة قصيرة بعد تناولها، خصوصًا عند استهلاك 200-300 ملغم من الكافيين، وهو ما يعادل كوبين تقريبا من القهوة.
أظهرت مراجعة شملت 34 دراسة أن تناول 200-300 ملغم من الكافيين من القهوة أدى إلى زيادة متوسطة في الضغط الانقباضي بنحو 8 ملم زئبق والانبساطي بنحو 6 ملم زئبق، وتبقى هذه الزيادة حتى ثلاث ساعات تقريبًا.
تشير الأبحاث إلى أن هذا التأثير المؤقت لا يبدو ممتدًا على المدى الطويل، وبالنسبة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، من غير المرجّح أن يسبب استهلاك القهوة اليومي ارتفاعًا كبيرًا في الضغط أو زيادة خطر أمراض القلب.
تشير النتائج إلى أن شرب 3-5 أكواب من القهوة يوميًا مرتبط بانخفاض خطر أمراض القلب بنحو 15% وانخفاض خطر الوفاة المبكرة، ويرجع ذلك إلى وجود مركبات قوية مضادة للأكسدة تقلل الإجهاد التأكسدي والالتهاب في الجسم.
يُفضل الحد من استهلاك الكافيين في حالات ارتفاع ضغط الدم، ويُفضل تقييم ضغط الدم قبل إضافة القهوة في روتينك إذا لم تكن تشربها بانتظام.
