تعزز ممارسة الرياضة وإدارة التوتر صحة القلب وتؤثران بشكل رئيسي في الوقاية من الأمراض القلبية، كما أن أمراض القلب تظل السبب الرئيسي للوفاة، وتوجد توابل وأعشاب في مطبخك يمكن أن تقدم فوائد صحية قوية في الوقاية من أمراض القلب.
5 توابل وأعشاب تحميك من أمراض القلب
القرفة
تعد القرفة بهارًا ذا مذاق حلو، وقد أثبتت فعاليتها في خفض سكر الدم والكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL ومستويات الدهون الثلاثية، وهي فوائد صحية للقلب والأوعية الدموية. يمكنك إضافة القرفة إلى كوب الشاي في الصباح، أو الشوفان، أو كوب من الماء الدافئ، لتحسين صحة القلب على المدى الطويل. وتبيّن دراسة في أرشيف العلوم الطبية أن القرفة، بفضل مركبها الرئيسي، تدعم صحة القلب عبر تحسين مستويات الكوليسترول وضغط الدم، كما تحمي خلايا القلب من الضرر التأكسدي.
الثوم
الثوم يتمتع بنكهة تضيف طابعًا مذاقيًا رائعًا، ويمتاز أيضًا بخصائص تحمي القلب؛ فهو يحتوي على الأليسين الذي يخفض ضغط الدم، ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم، ويحسن الدورة الدموية، كما يخفف الالتهابات ويقلل خطر الجلطات، ما يساهم في تقليل مخاطر تصلب الشرايين. ووفقًا للإحصاءات الطبية، يساعد الثوم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية عبر خفض الضغط والكوليسترول وتقليل الالتهاب ومنع الجلطات. الطريقة: تناول فصين من الثوم النيئ بعد العشاء.
الحلبة
تتميز بذور الحلبة بوجود ألياف قابلة للذوبان ترتبط بالكوليسترول وتطرده خارج الجسم، مما يخفض مستوى الكوليسترول الضار LDL. كما أشارت دراسة منشورة في مجلة العلاجات التكميلية في الطب إلى أن بذور الحلبة تساعد في خفض سكر الدم أثناء الصيام وتخفض LDL-C. طريقة الاستخدام: انقع الحلبة في الماء طوال الليل، وفي الصباح تناول البذور مع الماء.
القرنفل
يتميز القرنفل بفوائد عديدة، فهو غني بمضادات الأكسدة وخاصة الأوجينول، الذي يمتاز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للصفائح الدموية ويقلل تجلط الدم ويحمي من الإجهاد التأكسدي، وكلها عوامل تدعم صحة الجهاز القلبي الوعائي. أظهرت أبحاث أن الأوجينول يحيد الجذور الحرة ويقلل الالتهاب، وهو أحد أسباب أمراض القلب. طريقة الاستخدام: يغلى القرنفل في الماء مع الزنجبيل ثم يُتناول دافئًا بعد التصفية.
الكركم
الكركم معروف بتأثيره المضاد للالتهابات ومضاد الأكسدة، حيث أن المادة الفعالة الكركمين تعزز صحة القلب عبر تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي وتحسين وظيفة بطانة الأوعية، وقد يمنع الكركمين تراكم اللويحات في الشرايين، ويخفض الكوليسترول الضار LDL ويحسن مستويات الدهون في الدم. وتروج دراسات في مجال أمراض القلب أن للكركمين إمكانات علاجية في هذه الأمراض ويبطئ تصلب الشرايين. طريقة الاستخدام: تناول الكركم يوميًا مع الماء الدافئ على معدة فارغة مع إضافة القليل من الفلفل الأسود لتعزيز الامتصاص.
