أعلنت FDA نتائج اختبارات حديثة كشفت وجود مستويات مرتفعة من الرصاص في بعض أدوات الطهي المعروضة في الأسواق، مما يشكل تهديدًا مباشرًا للصحة العامة.
تفاصيل الأدوات المخالفة
وُجدت أربع أدوات طهي من الألمنيوم مصنوعة في الهند وتحتوي على نسب غير آمنة من الرصاص، وتشمل ثلاثة أوعية دائرية ذات قاع مسطح ووعاءً مخصصًا لغلي الحليب، وتباع تحت العلامات التجارية تايغر وايت، سيلفر هورس، وجي كاي فالاباداس. جرى رصد هذه الأدوات في متاجر ضمن ولايتي نيويورك وإلينوي، ولم يتضح بعد مدى انتشارها في بقية الولايات.
المخاطر الصحية والتوصيات
حذرت الجهة التنظيمية من أن التعرض حتى لكميات ضئيلة من الرصاص قد يكون بالغ الخطورة، خصوصًا على الأطفال والحوامل، إذ لا يوجد حد آمن للتعرض لهذه المادة، وذكرت الأبحاث أن التعرض المزمن للرصاص يرتبط بضعف القدرات الذهنية وصعوبات التعلم واضطراب طيف التوحد وأمراض الكلى والقلب وارتفاع خطر الإصابة بالسرطان. كما أن الأعراض الحادّة للتسمم قد تشمل آلام البطن الشديدة والتقيؤ والتشنجات والإغماء.
وطالبت FDA المستهلكين بفحص مطابخهم والتخلص من أي أدوات مشابهة، كما دعت التجار والموزعين إلى التعاون مع الجهات الرقابية للتحقق من سلامة بضائعهم، مؤكدة أن بعض أدوات الطهي المصنوعة من الألمنيوم أو النحاس أو المواد المعاد تدويرها مثل أجزاء السيارات قد تحتوي على الرصاص الذي قد يتسرب إلى الطعام أثناء الطهي.
يُذكر أن السلطات حظرت سابقًا استخدام الرصاص في المنتجات التي تلامس الطعام، لكن هذه الواقعة تكشف عن ثغرات في دخول أدوات ملوثة إلى الأسواق، وهو ما يعرض المستهلكين لخطر صحي صامت لا يستهان به.
المصدر: ديلي ميل.
