يشير الدكتور جمال شعبان، عميد المعهد الوطني للقلب السابق وأستاذ أمراض القلب والأوعية الدموية، إلى أن شرب ثلاثة إلى خمسة فناجين قهوة يوميًا يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني من خلال تحسين مقاومة الإنسولين، كما يساهم في خفض خطر أمراض القلب بفضل مضادات الأكسدة وتقليل الالتهاب.
يرى تناول القهوة بين ثلاثة إلى خمسة فنجان يوميًا ليس مجرد نشاط يمنح تنشيطًا فوريًا بل قد يطيل العمر ويقلل مخاطر الكبد الدهني والسكتة الدماغية وفقدان الذاكرة.
دعم علمي ونتائج معتدلة
ووفقًا لمراجعة شاملة نُشرت في مجلة Nutrients عام 2025، فإن الاعتدال في استهلاك القهوة يرتبط بانخفاض في معدل الوفيات الإجمالية بنحو 10-15%، إضافة إلى انخفاض ملحوظ في مخاطر أمراض خطيرة بما في ذلك السكتة الدماغية وأمراض الجهاز التنفسي وحتى بعض أنواع السرطان.
وحث الدكتور شعبان الأطباء على تشجيع الناس على شرب القهوة بأنواعها باعتدال، معتبرًا إياها حليفًا غذائيًا قويًا.
