فوائد القهوة وفق الأدلة العلمية وتوصية الدكتور جمال شعبان
تشير نتائج الأبحاث إلى أن شرب 3 إلى 5 فناجين من القهوة يوميًا يخفّض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني عبر تحسين مقاومة الإنسولين، كما يقلل خطر أمراض القلب بفضل مضادات الأكسدة وتقليل الالتهاب. وهذا ما أضافه الدكتور جمال شعبان، عميد المعهد القومي للقلب وأستاذ أمراض القلب والأوعية الدموية، حيث أوضح أن القهوة ليست مجرد منشّط بل شريك صحي عند الاعتدال.
يرتبط تناول القهوة من 3 إلى 5 فناجين يوميًا بعلاقة إيجابية تتجاوز مجرد التنشيط؛ فقد يطيل العمر ويقلل مخاطر الإصابة بالكبد الدهني والسكتة الدماغية وفقدان الذاكرة.
وفق مراجعة شاملة نُشرت في مجلة Nutrients عام 2025، ارتبط شرب القهوة باعتدال بانخفاض في الوفيات الإجمالية بنسبة 10-15%، مع انخفاض ملحوظ في مخاطر أمراض خطيرة بما في ذلك السكتة الدماغية وأمراض الجهاز التنفسي وحتى بعض أنواع السرطان.
وأضاف الدكتور جمال شعبان أن الأطباء ينبغي أن يشجعوا الناس على شرب القهوة بأنواعها باعتدال، وأن تُعامل كحليف غذائي قوي.
