مقادير سلطة الدجاج
يُحضّر صدر دجاج روستو كقاعدة رئيسية، وتُضاف إليه العناصر التالية: 2 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة ومبردة، كوب شرائح أڤوكادو، كوب كزبرة خضراء، كوب بصل أحمر شرائح، كوب فجل أحمر شرائح، نصف كوب ذرة صفراء، كوب برتقال فصوص مقشر، نصف كوب مايونيز، ربع كوب كريمة حامضة، ربع كوب عصير ليمون أضاليا، نصف كوب عصير برتقال، ملح وفلفل حسب الرغبة، ربع كوب زيت زيتون، ونصف كوب سوداني مملح مقشر.
طريقة التحضير
يُخلط المايونيز والكريمة مع عصير الليمون والبرتقال والكزبرة الخضراء حتى تتجانس وتصبح الخلطة متماسكة.
يُخلط باقي المكونات مع خلطة المايونيز وتُقلّب بلطف، ثم تُبرد لمدة نصف ساعة لتتشرب النكهات.
يُزيّن بحبوب سوداني مملح مقشر وتُقدّم السلطة مباشرة.
