ستجدين هذه الكيكة شهية مع الآيس كريم، وأيضاً لذيذة بما يكفي لتقديم قطع صغيرة مع الشاي في سهرتك الرمضانية..
المقادير
8 قطع شوكولاتة بالحليب 1.55 أوقية لكل منها
2 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب زبدة ليّنة
2 كوب سكر
4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2-1 / 2 كوب دقيق كيك منخول
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 كوب لبن
1/2 كوب جوز أمريكي مقطع اختياري
التحضير
– سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت في قدر، تذوب الشوكولاتة بالماء على نار خفيفة. سيبدأ الخليط في التصلب.
– في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضيفي بيضة واحدة في كل مرة، واخفقي جيداً بعد كل إضافة.
– اخفقي خليط الفانيليا والشوكولاتة. يُمزج الدقيق والملح والصودا، يضاف إلى خليط الكريما بالتناوب مع اللبن، ضاعفي المكسرات إذا رغبت في ذلك.
– تصب في وعاء مدهون ومطحون. تخبز لمدة 1-1 / 2 ساعة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً. اتركيه لمدة 10 دقائق قبل إزالته من المقلاة إلى رف سلكي ليبرد. يرش سكر الحلويات إذا رغبت في ذلك.
