حضّر الأرز البني بفواكه البحر بطعم مميز وقيمة غذائية عالية، وتتكوّن المقادير من كوب أرز بني بالبصل المحمر جاهز، كيس فواكه البحر، زبدة، بصل أبيض مكعبات صغيرة، فلفل ألوان مكعبات صغيرة، ثوم، كمون، قرفة، طماطم مكعبات صغيرة، طحينة جاهزة، سلطة بلدي، وخبز بلدي.
تشوح الكابوريا مع باقي فواكه البحر في الزبدة، ثم يضاف البصل والفلفل والثوم والطماطم ويتبل بالكمون.
يضاف الأرز مع الخليط ويُقدم لأفراد الأسرة مع الطحينة وسلطة بلدي وخبز بلدي.
