الفوائد الصحية للزنجبيل
يعزز الزنجبيل الهضم، حيث يساهم مركب الجينجيرول في دفع الطعام عبر الجهاز الهضمي بشكل أكثر كفاءة، كما يساعد على تنظيف الأمعاء بعد الوجبات ويقلل التخمر والإمساك والغازات ليخفف الانتفاخ.
يقلل الالتهاب، إذ يعد مصدرًا قويًا لمركبات مضادة للالتهابات مثل 6-شوجاول وزينجيرون و8-شوجاول، التي توقف الاستجابة الالتهابية المرتبطة بحالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والصدفية وأمراض مماثلة.
يساعد على فقدان الوزن عبر عدة آليات، منها تقليل امتصاص الدهون في الأمعاء وتغيير طريقة تخزين الدهون في الجسم والمساعدة في التحكم في الشهية.
يقلل الغثيان والقيء، بفضل قدرته على تخفيف اضطراب المعدة، مما يساهم في تقليل الغثيان والقيء المرتبط غالبًا بدوار الحركة أو الحمل.
الآثار الجانبية والاحتياطات
قد يسبب شاي الزنجبيل لبعض الأشخاص اضطرابًا في الجهاز الهضمي أو إسهالًا، وربما ارتجاعًا أو حُرقة في المعدة، وفي حالات نادرة انخفاضًا في ضغط الدم أو نزفًا أو عدم انتظامًا في ضربات القلب، كما قد تسبب الحساسية بعض المشاكل لدى بعض الأشخاص.
قد يتداخل مع أدوية سيولة الدم، لذا من المهم استشارة الطبيب إذا كان الشخص يتناول أدوية مسيلة للدم أو كان حاملًا أو يخضع للعلاج الكيميائي.
الكمية الآمنة وكيفية الاستخدام
لا توجد إرشادات محددة ثابتة، لكن يعتقد أن تناول 3 إلى 4 جرامات من الزنجبيل يوميًا آمن بشكل عام، بينما يحتوي كيس الشاي عادة على نحو 1 إلى 2 جرام من الزنجبيل.
إذا رغبت بتحضير كوب من الشاي بالزنجبيل، فقم بتقشير قطعة من الزنجبيل تبلغ حوالي 2 جرامًا ثم قطعها بشكل عرضي وضعها في كوب الشاي وأملأه بماء مغلي، واتركه لينقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
