تفاصيل الدراسة
استخدمت الدراسة بيانات من دفعة 2018-2019 من الدراسة الطولية الإنجليزية للشيخوخة (ELSA)، وشملت بالغين تبلغ أعمارهم 50 عامًا فأكثر، ثم حُللّت بيانات 3103 مشارك وتقييمت كمية الفاكهة والخضراوات التي يتناولونها، إضافة إلى استهلاكهم للأحماض الدهنية غير المشبعة والأسماك، وذكرت أن النتائج منشورة في المجلة البريطانية لعلم النفس الصحي ونقلها موقع News Medical Life Science.
وتمت مراعاة عوامل مثل إجمالي استهلاك الطاقة، والعمر، والجنس، والثروة، والتعليم، والعزلة الاجتماعية، بجانب وجود أمراض مزمنة أو أعراض اكتئاب. وكان متوسط العمر 69.3 عامًا، وكانت نسبة النساء أعلى من نصف المشاركين، وكان المشاركون يتناولون في المتوسط حصتين من الفاكهة والخضراوات يوميًا.
النتائج الرئيسية
أظهرت النتائج أن الفواكه والخضراوات ارتبطت بالشعور بالسعادة في البداية، لكن هذا الارتباط تلاشى بشكل كبير عندما أخذت أعراض الاكتئاب في الاعتبار.
أشارت الدراسة إلى أن الأسماك الدهنية قد تدعم السعادة عبر تعزيز مسارات الدماغ التي تنظم السيروتونين والدوبامين، حتى بعد ضبط أعراض الاكتئاب.
تشير النتائج إلى أن الأطعمة المختلفة تؤثر على الرفاهية بطرق مختلفة، فكان تناول الفواكه والخضراوات مرتبطاً بقوة بالرفاهية السعيدة، بينما كان التنبؤ بالسعادة من خلال استهلاك الأسماك أقوى حتى بعد تعديل الأعراض الاكتئابية. كما أظهرت النتائج أن استهلاك الأحماض الدهنية غير المشبعة كان مرتبطاً بارتباطات أضعف وأقل ثباتاً.
وتؤكد النتائج أن النظام الغذائي عامل قابل للتعديل يمكنه تحسين الصحة العامة لدى كبار السن، وأن زيادة استهلاك الفاكهة والخضراوات والأسماك قد تكون استراتيجية بسيطة وفعالة من حيث التكلفة، مع الإشارة إلى حاجة إلى دراسات طولية وتجريبية لتأكيد العلاقة السببية.
