ميني بيتزا سهلة للأطفال في المدرسة
ابدئي بخلط الدقيق مع الخميرة الفورية والسكر والملح في وعاء كبير حتى تتجانس المكونات وتتماسك العجينة.
أضيفي الزيت والماء تدريجيًا واعجني حتى تتكوّن عجينة طرية وناعمة، ثم غطيها واتركيها تختمر ساعة حتى يتضاعف حجمها.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعيها دوائر صغيرة باستخدام كوب أو قطاعة، ثم رتبيها في صينية مدهونة بزيت أو مغطاة بورق زبدة.
ابدئي كل دائرة بصلصة البيتزا الجاهزة أو الكاتشب ثم وزعي جبنة موزاريلا مبشورة واخترِ الإضافات التي تفضلينها مثل الزيتون والفلفل الملون والسلامي والبسطرمة والتونة والدجاج.
ادخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 10–15 دقيقة حتى تحمر الأطراف وتذوب الجبنة.
