دراسة توقيت الإفطار وتأثيره على الصحة وكبار السن
يؤكد بحث حديث أن توقيت تناول وجبة الإفطار يؤثر بشكل كبير على الصحة العامة ومتوسط العمر، وخاصة بين كبار السن.
شارك في الدراسة 2945 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 42 و94 عاماً، وأُجري التعاون بين باحثين من جامعة مانشستر، حيث تم تحليل بيانات صحية وبيئية على مدى أكثر من عشرين عاماً.
تبيّن أن تأخير الإفطار يرتبط بزيادة مخاطر الاكتئاب والإرهاق واضطرابات النوم والقلق وأمراض الأسنان.
كما أظهرت النتائج أن كبار السن يميلون إلى تأخير الإفطار والعشاء مع التقدم في العمر، وهذا يقلل من مدة نافذة تناول الطعام اليومية.
وأشار الخبراء إلى أن تناول الإفطار يمكن أن يكون مؤشراً بسيطاً وفعالاً لمعرفة الحالة الصحية العامة لكبار السن، مع الإشارة إلى أن التغيرات في عادات الأكل قد تكشف عن مشاكل صحية جسدية أو نفسية كامنة.
وتشير الدراسة أيضاً إلى أن أنماط التغذية الشائعة مثل الصيام المتقطع قد تؤثر بشكل مختلف على كبار السن مقارنة بالشباب، وهو ما يستلزم مزيداً من البحث لفهم هذه التأثيرات بشكل أفضل.
وبناءً على النتائج، يوصي الخبراء بالحفاظ على مواعيد منتظمة لتناول الطعام، خاصةً الإفطار، كجزء من نمط حياة صحي يساهم في تحسين جودة الحياة وطول العمر.
وتشير النتائج أيضاً إلى وجود إشارات أن الإفطار المبكراً قد يقلل من مخاطر مرض خطير، وأن بعض الأطعمة قد تسبب في ارتفاع ضغط الدم عند تناولها كجزء من الإفطار.
