تشير أبحاثٌ مثيرة إلى أن الشوكولاتة والفلافانولات الموجودة فيها قد تقدم فوائد صحية كبيرة لصحة القلب وتقلل من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية، بل وتبطئ الشيخوخة.
وتشير الدراسات إلى أن مكملات فلافانول الكاكاو قد تقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، بينما تحتوي الشوكولاتة على عناصر غذائية مفيدة؛ إلا أن المكملات تقدم جرعة مركزة دون إضافة السعرات الحرارية والدهون والسكريات.
وفقاً لمنظمة الصحة العالمية، يموت حوالي 17.9 مليون شخص سنوياً بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، ويشهد معدل الإصابة ارتفاعاً، وتلعب عوامل نمط الحياة دوراً هاماً.
أظهرت أبحاث أن للشوكولاتة تأثيراً وقائياً على القلب، وأظهرت دراسة أُجريت عام 2020 ونشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية أن تناول الشوكولاتة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
أظهرت دراسات سابقة أن الشوكولاتة مفيدة لضغط الدم وبطانة الأوعية الدموية، وتحديداً الشرايين التاجية، ووجد الباحثون أن تناول الشوكولاتة أكثر من مرة أسبوعياً يرتبط بانخفاض خطر أمراض الشريان التاجي بنسبة 8%.
تحتوي الشوكولاتة على عناصر غذائية مفيدة للقلب مثل الفلافونويدات والميثيل زانتين والبوليفينول وحمض الستياريك، وهذه العناصر قد تقلل الالتهاب وتزيد من نسبة الكوليسترول الجيد HDL.
يبدو أن الشوكولاتة واعدة للوقاية من مرض الشريان التاجي، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد الكمية ونوع الشوكولاتة التي يمكن التوصية بها، كما قال الباحثون.
مكملات فلافانول الكاكاو والدراسات السريرية
أجرى باحثون في مستشفى بريجهام والنساء تجربة عشوائية واسعة النطاق لدراسة الآثار الطويلة الأمد لمكمل فلافانول الكاكاو للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ووجدوا دلائل على تأثيرات وقائية للقوّى القلبية الوعائية للفلافانول، بما في ذلك انخفاض بنسبة 27% في نقطة النهاية الثانوية للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
عند النظر في مجمل الأدلة المتعلقة بالنقاط القلبية الوعائية الأولية والثانوية في الدراسة، توجد مؤشرات واعدة بأن مكمل فلافانول الكاكاو قد يقلل من مضاعفات قلبية وعائية مهمة، وت imperial الباحثون بأن هذه النتائج تستحق مزيداً من البحث لفهم آثار فلافانول الكاكاو على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل أفضل.
أشارت دراسات سابقة إلى فوائد صحية للفلافانول، وهي مركبات موجودة في العديد من الأطعمة النباتية بما في ذلك الكاكاو والشاي والعنب والتوت، ولم تكن هذه الدراسة تجربةً على الشوكولاتة بل تجربةٌ على مكمل غذائيٍّ مستخلص من الكاكاو يحتوي على مستويات من فلافانول الكاكاو لا يمكن للشخص استهلاكها بشكل واقعي من الشوكولاتة دون إضافة سعرات حرارية والدهون والسكريات إلى النظام الغذائي، وفقاً للباحثين، ونشرت نتائج الدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
المصدر: Times of India.
