المكونات
ابدأ بتحضير سلطة الحمص بجمع المكونات التالية: 2 كوب حمص مسلوق (جاهز أو مطبوخ في البيت)، 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة، 1 حبة خيار مقطع مكعبات، ½ بصلة حمراء مفرومة ناعمة (اختياري)، ¼ كوب بقدونس مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة خل، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، ورشة كمون مطحون (اختياري).
طريقة التحضير
ابدأ بتحضير السلطة بإحضار جميع المكونات والتأكد من وجودها. أضف الحمص المسلوق إلى وعاء كبير وأضف الطماطم والخيار والبصل والبقدونس واخلطهم معاً. اخلط في وعاء صغير عصير الليمون والزيت والخل والملح والفلفل والكمون حتى تتجانس التتبيلة. صبّ التتبيلة على المكونات وقلّبها جيداً حتى تمتزج. قدّمها باردة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.
