تبحث ربة المنزل عن وصفات سريعة وشهية للإفطار خلال شهر رمضان المبارك.

نعرفك في السطور التالية على وصفة كباب الباذنجان واللحم التركية الشهية وبمكونات بسيطة.

المكونات:

3 باذنجانات
½ كيلو لحمة مفرومة
2 بصل
2 بندورة
2 فليفلة خضراء
5 فصوص ثوم
معجون الطماطم
ملح وبهار

طريقة التحضير:

– قطعي الباذنجان الى دوائر عريضة. واتركيها في المياه. وقطعي الطماطم. والفليفلة الخضراء إلى شرائح كبيرة.

– اخلطي اللحمة مع البصل المفروم ناعم. والقليل من الملح والبهار الاسود.

– كوري قطع اللحم وضعيها فوق الباذنجان. ورتبيها في الصينية.

– ذوبي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم بالقليل من الماء الساخن. ومعلقة كبيرة من الزيت النباتي. والقليل من الملح. والبهار.

– ضعي صلصة الطماطم على الصينية. وفوق الباذنجان قطع البندورة. والفليفلة. وفصوص الثوم.

– ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة على الاقل وقدميها ساخنة مع الأرز أو الخبز العربي.