ابدأ بتحضير عجينة الحواوشي بجمع المكونات التالية: 2.5 كوب دقيق، كوب ماء، ملعقة صغيرة إلا ربع خميرة، ملعقة كبيرة عسل أو سكر، رشة ملح.
تتبيلة نصف كيلو (500ج) لحم حواوشي
ابدأ بتحضير تتبيلة نصف كيلو لحم حواوشي بمكونات: 2 بصلة مبشورة، 2 ثمرة فلفل مقطعة، من 3 إلي 4 فصوص ثوم مفروم، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة بابريكا، نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات (بهرات لحمة)، ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، أقل من ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
