أكد الخبراء أن توقيت تناول البذور مثل الشيا والكتان والشمر والسمسم يلعب دورًا مهمًا في تحسين الهضم ودعم ميكروبيوم الأمعاء، وأن تناولها في أوقات محددة من اليوم يمكن أن يضاعف فائدتها ويخفف من مشاكل الانتفاخ ويعزز امتصاص العناصر الغذائية.
بذور الشيا
ينصح بتناول بذور الشيا صباحًا أو قبل التمرين لأنها تبطئ عملية الهضم وتساعد على تثبيت نسبة السكر في الدم وتحسين امتصاص المغذيات، بينما يفيد تناولها مساءً في تقليل الانتفاخ وتحسين جودة النوم. وتتميز الشيا بغناها بالألياف القابلة وغير القابلة للذوبان التي تنظم حركة الأمعاء وتعمل كبريبيوتيك يغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة، كما أنها تمتص الماء وتشكل هلامًا يطرّي الجهاز الهضمي، وتحتوي على أحماض أوميغا‑3 المضادة للالتهابات. يمكن إضافتها للعصائر والزبادي ودقيق الشوفان أو تحضير بودنغ الشيا بعد النقع.
بذور الكتان
يفضل تناول بذور الكتان مطحونة في الصباح لأنها تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل الالتهابات المعوية عبر احتوائها على الصمغ وأحماض أوميغا‑3، كما تعمل كبريبيوتيك لدعم ميكروبيوم صحي. يمكن طحنها ورشها على الزبادي أو الشوفان أو إضافتها إلى المخبوزات للحفاظ على فائدتها بفعالية أكبر من تناولها كاملة.
بذور السمسم
ينصح بتناول السمسم مع العشاء لأنه غني بالكالسيوم ويدعم كثافة العظام، كما يساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي أثناء الليل. يمكن إضافته إلى السلطات، الأطباق المطبوخة، أو الاستمتاع به كطُحينة لتعزيز الفائدة مع الوجبة المسائية.
بذور الشمر
يفضل تناول بذور الشمر بعد الوجبات لأنها تحتوي على مركب الأنيثول الذي يساعد على استرخاء عضلات الجهاز الهضمي ويخفف الغازات والانتفاخ، كما أن الشمر يعزز إنتاج الإنزيمات الهضمية ويقلل تقلصات المعدة بفضل خواصه الطاردة للغازات ومضادة للتشنج.
أخيرًا، يوضح الخبراء أن مراعاة توقيت استهلاك هذه البذور تعزّز فعاليتها؛ فالتناول الصباحي يحفز إنتاج الإنزيمات الهضمية ويقلل تقلصات المعدة، أما التناول بعد الوجبات أو مساءً فيمكن أن يخفف الانتفاخ ويحسن الراحة الهضمية وجودة النوم، ولذلك يُنصح بإدخال هذه العادات البسيطة في الروتين اليومي للحصول على فوائد ملموسة للأمعاء والجسم.
