ادهني قالبًا بالقليل من الزيت واتركيه جانبًا.
المقادير
للطبقة البرتقالية: 2 كوب عصير برتقال، 25 غ زبدة، ملعقتان ونصف كبيرتان نشا، 4 ملاعق كبيرة سكر.
للطبقة البيضاء: 5 أكواب حليب، كوب سميد، كوب سكر، رشة فانيليا.
طريقة العمل
ضعي عصير البرتقال في قدر صغير بعيدًا عن النار، أضيفي السكر والنشا والزبدة وقلبي جيدًا ثم ضعي القدر على نار متوسطة، استمري في التحريك حتى يثخن المزيج، ثم اسكبيه في القالب المدهون.
في وعاء آخر اخلطي الحليب مع السميد والسكر والفانيليا جيدًا، ثم ضعي المزيج على النار مع التحريك حتى يتماسك، واسكبي طبقة الحليب فوق الطبقة البرتقالية في القالب.
اتركي الحلى ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك، ثم ضعي طبق تقديم مسطح فوق القالب واقلبيه وقدميه باردًا.
