تقوم الكلى بتصفية الدم من السموم والفضلات، وتوازن الأملاح والسوائل، وتساهم في تنظيم ضغط الدم، لذا يؤثر أي خلل فيها مباشرة على صحة الجسم، ويوصي الأطباء بالالتزام بنظام غذائي صحي لحماية وظائفها على المدى الطويل.
أطعمة مفيدة للكلى
يُعد التوت الأزرق مفيداً للكلى لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية من نوع الأنثوسيانين التي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، كما أنه منخفض الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم، ما يجعله خياراً مناسباً كوجبة خفيفة قليلة السعرات وتدعم الوقاية من أمراض القلب والسكري.
يُشكل بياض البيض مصدراً للبروتين عالي الجودة وفي الوقت نفسه منخفض الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم، مما يجعله مناسباً لمن يعانون من أمراض الكلى إذ يوفر الأحماض الأمينية اللازمة لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة دون العبء الإضافي للفوسفور الموجود في الصفار.
يُعد زيت الزيتون مصدراً للدهون غير المشبعة وفيتامين هـ، وخالٍ عملياً من الفوسفور، ويحتوي على مركبات بوليفينول تقلل الالتهابات وتمنع الإجهاد التأكسدي، ما يدعم صحة الكلى والقلب وقد يساهم في الوقاية من حصوات الكلى.
يحتوي الكرنب على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة، وتساعد مركباته النشطة على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر تلف الكلى والكبد، ويُعتبر مناسباً لمرضى الكلى لكونه منخفض البوتاسيوم.
يشكل التفاح مصدراً جيداً للألياف التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، ما يخفف العبء على الكلى أثناء عملية الترشيح، ولذلك يُنصح بإدراجه بانتظام في النظام الغذائي.
تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين على أحماض أوميجا‑3 الدهنية ذات الخصائص المضادة للالتهابات التي تحمي أنسجة الكلى وتبطئ تطور أمراض الكلى المزمنة، كما توفر بروتيناً عالياً الجودة، ويفضل تناول حصة أو حصتين أسبوعياً مع طرق طهي صحية مثل الشوي أو الخبز لتقليل استهلاك الصوديوم.
يُعتبر الحفاظ على نظام غذائي متوازن، إلى جانب شرب كميات كافية من الماء وممارسة النشاط البدني بانتظام، أساسياً للحفاظ على صحة الكلى، ويمكن أن تكون إضافة هذه الأطعمة المفيدة خطوة مهمة نحو الوقاية من أمراض الكلى ودعم وظائفها.
