اعرف أن القهوة ليست مجرد مشروب صباحي، بل مادة فعّالة يؤثر الكافيين فيها على الجهاز العصبي ويمكن أن يتداخل مع امتصاص بعض العناصر الغذائية ويغيّر مفعول أدوية متعددة، لذا من المهم معرفة ما يجب تجنبه معها للحفاظ على الصحة.
أطعمة يفضّل عدم تناولها مع القهوة
تجنّب تناول الحمضيات مع القهوة لأن زيادة الحموضة قد تهيّج المعدة، واللحوم الحمراء لأن القهوة تعيق امتصاص الحديد منها مما قد يساهم في فقر الدم على المدى الطويل، ومنتجات الألبان لأن القهوة قد تقلل استفادة الجسم من الكالسيوم، والأطعمة المقلية لأن الجمع بينها وبين الإفراط في القهوة قد يضاعف تأثير الكوليسترول الضار، والحبوب المدعمة بالحديد أو الزنك لأن الفائدة منها قد تنخفض عند تناولها مع القهوة، والأطعمة المالحة لأن الصوديوم مع الكافيين قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
أدوية تتأثر بالقهوة
قد تزيد القهوة من الأعراض الجانبية لبعض أدوية الربو، وتقلل فعالية علاجات الغدة الدرقية إذا أُخذت معها، وبعض مضادات الاكتئاب وأدوية الأعصاب قد يطيل الكافيين بقاؤها في الدم أو يزيد آثارها الجانبية، ومميعات الدم تزيد معها مخاطر النزيف، وأدوية هشاشة العظام يُنصح بأخذها مع الماء فقط وليس مع القهوة، والميلاتونين تقل فعاليته بشكل ملحوظ عند تناوله مع القهوة.
كيف تشرب القهوة بذكاء؟
اشرب القهوة بعيدًا عن الوجبات الرئيسية خاصة الغنية بالحديد أو الكالسيوم، واترك مسافة لا تقل عن نصف ساعة إلى ساعة بعد تناول الأدوية قبل شرب القهوة، وفضّل شربها في الصباح أو بعد الظهر المبكّر وتجنبها مساءً لتفادي الأرق، والتزم بالحد الأقصى الموصى به عالمياً وهو حوالي 400 ملغ كافيين يومياً.
مشروبات تجنّبها بعد القهوة
تجنّب المشروبات الغازية بعد القهوة لأنها قد تزيد حموضة المعدة والانتفاخ، وتجنّب مشروبات الطاقة لأنها تضاعف جرعة الكافيين مما قد يسبب تسارع ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والأرق، والعصائر الحمضية قد تزيد تهيج المعدة لدى البعض، والحليب كامل الدسم قد يسبّب ثقلًا في الهضم؛ الأفضل الانتظار ثم اختيار ماء أو شاي أعشاب خفيف.
القهوة ومشروبات الطاقة
لا تخلط القهوة مع مشروبات الطاقة لأن كلاهما غني بالكافيين، والمزيج قد يؤدي إلى تسارع النبض، ارتفاع ضغط الدم واضطرابات نوم حادة؛ القهوة مفيدة عند الاستهلاك المعتدل وبالوقت المناسب مع تجنب الجمع مع أطعمة أو أدوية قد تضر بصحتك.
