خضروات يجب وضعها في علبة الغداء لزيادة الطاقة وتعزيز الصحة

تحرص الأمهات على تقديم وجبات فطور صحية لأطفالهن خلال فترة الدراسة لتزويدهم بالطاقة وتعزيز التركيز والذاكرة طوال اليوم الدراسي.

تُعد الخضراوات خيارًا مثاليًا للـلانش بوكس لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف، وتُعد سناكًا صحيًا بجانب السندويشات أفضل من الحلوى والمحليات الاصطناعية وفقًا لتقرير موقع Healthline.

خضراوات مناسبة لللانش بوكس

الجزر

يحتوي الجزر على مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن تدعم صحة البصر والجلد والمناعة والجهاز الهضمي، كما يوفر أليافًا تعزز الشبع وتقلل خطر الإمساك، مما يساعد الأطفال على البقاء نشطين ومركزين خلال اليوم الدراسي.

الخيار

يتميّز الخيار بارتفاع محتواه من الماء فتعمل على ترطيب الطفل، ويحتوي على ألياف وفيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة تساهم في دعم المناعة وتحسين الهضم وصحة البشرة، كما يمنح إحساسًا بالشبع دون سعرات عالية.

الفلفل الأخضر الرومي

يوفر الفلفل الأخضر فيتامين C الذي يقوّي المناعة وفيتامين K المفيد للعظام، بالإضافة إلى البوتاسيوم والليكوبين والألياف التي تدعم صحة القلب والبشرة والهضم، مما يجعله إضافة مغذية لللانش بوكس.

الفلفل الملون (أحمر وأصفر)

يعد الفلفل الملون مصدرًا غنيًا بفيتامين C واللوتين والزياكسانثين المفيدين للرؤية، ويحتوي على ألياف وفيتامين A وفيتامين B6 والبوتاسيوم وحمض الفوليك، ونكهته الحلوة ولونه يجذبان الأطفال ويحفزانهم على تناوله.

الخس

يزوّد الخس الألياف التي تحسّن حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، ويحتوي على فيتامين C وفيتامين A اللذين يدعمان المناعة والرؤية وصحة الجلد والعظام، كما أنه منخفض السعرات ويُضاف بسهولة إلى السندويشات واللانش بوكس.