طريقة تحضير كيكة الفواكه الباردة دون الحاجة إلى الفرن

اخفق الكريمة مع 200 غرام جبن كريمي وربع كوب سكر بودرة حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.

المقادير

كيك سويسرول بالشوكولاتة، 2 كيوي مقطّع، 150 غ عنب مغسول ومقطع إن لزم، 2 مانجو مقطّعة، 3 خوخ مقطّعة، كيس جيلي برتقال أو أناناس، 200 غ جبن كريمي، كوب ونصف كريمة، ربع كوب سكر بودرة، كريمة مخفوقة للتزيين.

طريقة التحضير

ذُبّ الجيلي في قليل من الماء المغلي واتركه ليبرد قليلاً قبل إضافته إلى خليط الجبن والكريمة مع التحريك جيداً لضمان امتزاجه.

اخلط خليط الجبنة والكريمة مع قطع الفواكه المقطعة برفق حتى تتوزع الفواكه جيداً في الخليط.

ضع قطع السويسرول في قاع صينية الكيك بحسب الشكل المرغوب ثم اسكب فوقها خليط الفواكه والجبن بالتساوي.

أدخل الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك المكونات تماماً ثم زين الوجه بالكريمة المخفوقة قبل التقديم.