انقعي العدس الأصفر في الماء لمدة ساعة استعدادًا للتحضير.
المكونات
نصف كيلو عدس أصفر أو الكمية حسب الرغبة، ملعقة كركم اختيارية، ملعقة ملح، ولتر ماء.
طريقة التحضير
ضعي العدس المنقوع في الخلاط وأضيفي الملح والكركم مع كمية مناسبة من الماء ثم اخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا وقوامه يشبه العجين.
سخني مقلاة مدهونة بالزيت على النار، ضعي ملعقتين من الخليط في المقلاة واتركيه دقيقتين تقريبًا حتى يتحول لونه إلى ذهبي ثم اقلبيه إلى الجهة الأخرى حتى يستوي، ارفعيه عن النار وكرر العملية حتى ينتهي الخليط.
