يظن بعض الناس أن فيتامين د نوع واحد، لكن الحقيقة أنه يوجد شكلان أساسيان هما فيتامين د2 وفيتامين د3، يؤديان دورًا مشابهًا لكن يختلفان في المصدر وطريقة الامتصاص وقوة التأثير.
الدور الحيوي
يتولى فيتامين د تنظيم امتصاص الكالسيوم والفوسفور مما يحافظ على قوة العظام ويقي من هشاشتها، كما يدعم جهاز المناعة وصحة العضلات والقلب، ونقصه يزيد من خطر مشاكل العظام وضعف المناعة.
فيتامين د3
ينتج الجسم فيتامين د3 عند تعرض الجلد لأشعة الشمس ثم يتحول في الكبد والكلى إلى الشكل النشط الذي يستخدمه الجسم، ويوجد في أطعمة مثل صفار البيض والكبد والسلمون، ويتميّز بقدرته الأكبر على رفع مستويات الفيتامين في الدم واستمراره لفترة أطول.
فيتامين د2
يُستخرج فيتامين د2 أساسًا من الفطريات ويُضاف عادةً إلى الأطعمة المدعمة مثل الحليب النباتي وعصائر الفاكهة، وهو خيار مناسب للنباتيين لكنه أقل فعالية من د3 في رفع مستوى الفيتامين مما يستدعي ضبط الجرعات.
الأسباب والأعراض
من أسباب نقص فيتامين د قلة التعرض للشمس ونظام غذائي فقير وأمراض مزمنة مثل أمراض الكبد والكلى، وقد تظهر أعراض مثل ضعف العضلات والتعب المزمن وآلام العظام وزيادة القابلية للعدوى.
العلاج والوقاية
يعتمد العلاج عادةً على مكملات فيتامين د3 لفاعليته العالية، وقد يُستخدم د2 في حالات معينة حسب توصية الطبيب، وتشتمل الوقاية على التعرض المعتدل للشمس يوميًا وتناول أطعمة غنية بالفيتامين والحفاظ على وزن صحي، كما يجب استشارة الطبيب لتحديد النوع والجرعة المناسبين.
الأطعمة الغنية
تتضمن الأطعمة الغنية بفيتامين د سمك السلمون والسردين، صفار البيض، كبد الحيوانات، الفطر، والحليب المدعم، ويمكن إدراجها في النظام الغذائي لتحسين مستويات الفيتامين.
