حضّروا بيتزا سريعة بالعجينة السائلة باتباع المقادير والطريقة التالية.
مقادير العجينة
تحتاج العجينة إلى 3 أكواب حليب، 4 بيضات، ملعقتين كبيرتين صلصة، ملعقة كبيرة زعتر، ربع كوب زيت زيتون، ملعقة صغيرة ملح، و2 ونصف كوب دقيق.
الحشوة
تتكون الحشوة من 6 سجق (سوسيج) مقطّع، فلفل أخضر واحد مقطع، كوب زيتون، و2 كوب جبن موتزاريلا مبشور.
طريقة التحضير
اخلطوا مقادير العجينة في الخلاط حتى تتجانس وتصبح سائلة نسبياً.
اسكبوا الخليط في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت أو مبطن بورق خبز.
وزعوا الحشوة فوق العجينة بدءاً بالسجق المقطع ثم الفلفل الأخضر والطماطم إذا رغبتُم وزيتون، وانتهوا برش جبنة الموتزاريلا فوق الوجه.
ادخلوا الصاج إلى فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج البيتزا ويصبح وجهها ذهبي اللون، ثم قدموها ساخنة.
