حذّر خبراء الصحة من مخاطر تناول النودلز سريعة التحضير نيئة قبل الطهي، لأنها صعبة الهضم وقد تؤدي إلى انسداد معوي أو إلى التهابات منقولة عبر الغذاء ومضاعفات صحية خطيرة أخرى.
مشاكل صحية تصيبك عند تناول النودلز النيئة
قد يسبب تناول النودلز النيئة انسدادًا في الأمعاء نتيجة صعوبة هضمها، ويظهر ذلك بأعراض شديدة مثل ألم بطني حاد، قيء، غثيان وانتفاخ البطن، وقد يتطلب الأمر في بعض الحالات تدخلًا طبيًا عاجلًا بالمنظار أو الجراحة.
تزيد النودلز سريعة التحضير من خطر تلف الكبد أو الكبد الدهني بسبب احتوائها على نسب عالية من الصوديوم والدهون المشبعة، كما أن بعض مواد التغليف قد تحتوي على مركبات كيميائية ضارة تتراكم في الجسم وتؤثر سلبًا على وظائف الكبد مع الوقت.
قد يؤدي الإفراط في تناول النودلز، سواء نيئة أو مطهوة بكثرة، إلى صداع وغثيان نتيجة ارتفاع الصوديوم والمواد الحافظة، وقد يسبب ذلك تهيجًا في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.
تفتقر النودلز سريعة التحضير إلى العناصر الغذائية الأساسية، وما تحتويه من دهون مشبعة وسكريات يسهم في زيادة خطر السمنة وسوء التغذية، خاصة لدى الأطفال، مما قد يؤدي إلى مشاكل في النمو وزيادة مخاطر أمراض القلب وآلام بطن متكررة.
