تناول الكثير منا مكملات الفيتامينات أملاً في تحسين الصحة، لكن قد يؤثر توقيت تناولها على قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية وبالتالي على فائدتها الكاملة.
الوقت المناسب لتناول المكملات الشائعة
ينبغي تناول الحديد صباحًا على معدة فارغة مع مصدر لفيتامين سي لأنه يساعد على امتصاص الحديد، ويستحسن تجنب الشاي والقهوة في هذا الوقت لأنهما يقللان من فعالية الامتصاص.
يُفضَّل أخذ فيتامين ب المركب في الصباح لأنه يساهم في تحويل الطعام إلى طاقة ويعزز اليقظة والتركيز على مدار اليوم.
يناسب تناول الكالسيوم المساء أو مع الوجبات لأن الطعام يسهّل امتصاصه ويقلل احتمال حدوث عسر هضم، وينبغي تجنبه مع الحديد لأن التناوب بينهما بفاصل زمني يساعد على امتصاص كلٍ منهما بشكل أفضل.
يُمتص الزنك بصورة أفضل عند تناوله مع الطعام ويفضل أخذه مع وجبة العشاء لتقليل الغثيان الذي قد يرافق تناوله على معدة فارغة، كما ينبغي تجنّب تناوله مع الحديد لأنهما يتنافسان على الامتصاص.
لماذا يحدث التوقيت فارقًا
يعتمد امتصاص الفيتامينات على عوامل مثل حموضة المعدة ونوع الطعام ووقت تناول المكملات؛ فالحديد يحتاج إلى بيئة حمضية لذا يُنصح به على معدة فارغة، بينما يستفيد الكالسيوم من التناول مع الطعام لتقليل اضطراب المعدة. اختيار التوقيت المناسب يزيد من الفعالية ويقلل الآثار الجانبية ويمنع هدر المال على مكملات لا يستفيد منها الجسم.
نصائح عملية
تأكد من اتباع تعليمات كل مكمل بشأن تناوله مع الطعام أو على معدة فارغة، وتجنب شرب الشاي أو القهوة أثناء تناول الحديد، وافصل بين مكملات الكالسيوم والحديد بساعات قليلة، وخذ الزنك مع وجبة العشاء لتحسين التحمل والامتصاص.
