يُعَدُّ زيتُ القرفة من المواد الطبيعية المهملة رغم فوائده الصحية المتعددة.
ووفقًا لما ورد في موقع draxe، يحسّن زيت القرفة مستويات سكر الدم؛ فقد أثبتت دراسات في نماذج بشرية وحيوانية أن القرفة تؤثر إيجابيًا على إفراز الأنسولين، مما يساعد على تثبيت مستوى السكر في الدم.
يساهم ذلك في الوقاية من التعب المزمن وتقلبات المزاج والرغبة الشديدة في تناول السكريات والإفراط في الأكل.
دراسة علمية
أجريت دراسة على 60 شخصًا مصابين بداء السكري من النوع الثاني، وتناول المشاركون مكملات قرفة بجرعات 1 أو 3 أو 6 جرامات يوميًا لمدة 40 يومًا، وأسفرت النتائج عن انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم، إضافة إلى تراجع مستويات الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والكوليسترول الكلي.
يمكن استخدام زيت القرفة النقي عالي الجودة في الطعام للاستفادة من تأثيره على تنظيم سكر الدم مع تجنّب الإفراط لتفادي هبوط السكر، كما أن استنشاق رائحته يساعد في كبح الرغبة الشديدة تجاه الأطعمة غير الصحية.
