حذرت هيئة حماية المستهلك في روسيا من أن قشرة الموز ليست درعًا واقيًا كما يعتقد كثيرون، فقد تحمل بقايا مبيدات زراعية ومواد معالجة كيميائية وبكتيريا ممرضة مثل الإشريكية القولونية، وعند تقشير الموز دون غسله يمكن أن تنتقل هذه الملوثات إلى اللب وتسبب اضطرابات هضمية أو أمراض معدية خطيرة.
رحلة الموز من المزرعة إلى المستهلك
يمر الموز بمسافات طويلة أثناء نقله وتخزينه وقد يتعرض خلالها لملوثات بيئية ومواد كيميائية لحمايته من التلف، مما يزيد من أهمية غسله جيدًا قبل تناوله.
فوائد الموز الصحية
يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، فهو يمد الجسم بالألياف التي تدعم الهضم والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز وفيتامينات مهمة مثل A وB6 وC، كما يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات طبيعية تساهم في تعزيز إفراز السيروتونين ما يمنح شعورًا بالطاقة والبهجة.
ويظل الموز مفيدًا لصحة القلب والهضم والعضلات والجلد شرط الالتزام بقواعد النظافة والسلامة الغذائية وخصوصًا غسل القشرة جيدًا قبل التقشير لتفادي انتقال المبيدات والبكتيريا إلى الفاكهة.
