اغسل الجوافة جيدًا ثم قطّعها وتخلص من البذور.
فوائد الجوافة
تهدئ الجوافة الأعصاب لاحتوائها على عنصر المنجنيز الذي يساعد على الاسترخاء، وتُسهم في علاج الإمساك. كما تحارب التجاعيد وترطّب البشرة وتساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم. وتحتوي على مضادات الأكسدة ومركب الليكوبين، مما يساهم في الوقاية من السرطان، كما تنظم ضغط الدم وتحمي من الأشعة فوق البنفسجية. وتعتبر الجوافة مصدرًا غنيًا بفيتامين C بحيث تكفي ثمرة واحدة لتلبية الاحتياج اليومي، فتقوّي المناعة وتخفف أعراض البرد، كما تحتوي على فيتامين A الذي يحسن عملية البصر.
المقادير
لتحضير عصير الجوافة باللبن: كوب وربع لبن ومعلقتان سكر. لعمل عصير الجوافة بالماء والليمون: كوب ماء وثلاث ملاعق سكر ونصف ليمونة، ويمكن إضافة ورق نعناع حسب الرغبة.
التحضير
عصير الجوافة بالماء والليمون
اغسل الجوافة وقطّعها وتخلص من البذور، ثم ضع قطع الجوافة في الخلاط مع نصف الليمونة المعصورة وثلاث ملاعق سكر وكوب الماء، واخلط حتى يصبح العصير ناعمًا.
عصير الجوافة باللبن
اغسل الجوافة وقطّعها وتخلص من البذور، ثم ضع قطع الجوافة في الخلاط مع كوب وربع لبن ومعلقتي سكر، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات، وأضف ورق نعناع حسب الرغبة.
