يُعد القرنفل من التوابل الشهيرة التي لا تُستخدم فقط في الطهي بل تُستعمل كعلاج منزلي طبيعي لمشكلات مثل ألم الأسنان ونزلات البرد واضطرابات الجهاز الهضمي.
فوائد ماء القرنفل لسكر الدم
كشفت دراسات حديثة، وفقًا لموقع Times Now، أن ماء القرنفل يساهم في خفض مستوى سكر الدم وتحسين الصحة عمومًا؛ إذ يحتوي القرنفل على مركب الأوجينول الذي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات ويساعد في تنظيم أيض الجلوكوز، ما يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم، وقد أظهرت بعض الدراسات أن شرب ماء القرنفل صباحًا يمكن أن يخفض سكر الدم بشكل ملحوظ مقارنةً بالعلاج الوهمي. يعزز القرنفل إفراز الأنسولين ويحسّن وظيفة الخلايا المنتجة له، ويساهم في حماية الكبد والكلى من الأضرار الناتجة عن ارتفاع السكر كما يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول، إضافةً إلى دوره كمضاد للأكسدة يقي من الجذور الحرة المسببة للالتهابات والأمراض الخطيرة مثل السرطان.
طريقة تحضير ماء القرنفل في المنزل
لطبخ ماء القرنفل اطحن برفق أربع إلى خمس حبات من القرنفل ثم اغْلِ كوبًا من الماء وأضف إليه القرنفل واتركه يغلي لعدة دقائق، صفِّ المشروب واتركه يبرد ويمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون حسب الرغبة، ويُشرب دافئًا في الصباح للحصول على أفضل النتائج.
المخاطر والتحذيرات
يُعتبر شرب ماء القرنفل بكميات معتدلة آمنًا للبالغين الأصحاء، لكن الإفراط قد يسبّب تلف الكبد والكلى وزيادة خطر النزيف أو حدوث نوبات، وقد يكون سامًا للأطفال حتى بكميات صغيرة، وينصح الحوامل والمرضعات بتجنب الإفراط لعدم وجود بيانات كافية عن تأثيره عليهن، كما لا ينبغي الاعتماد على ماء القرنفل بديلاً عن العلاج الطبي للأمراض المزمنة؛ لذا يُفضَّل استهلاكه باعتدال وتحت إشراف طبي خاصة لمرضى السكري والحوامل.
