يُعد القرنفل من التوابل الشائعة المستخدمة تقليديًا لعلاج ألم الأسنان وأنواع مختلفة من الألم، وله خصائص مخدرة ومضادة للالتهاب ويساهم أيضًا في خفض سكر الدم وتقليل الالتهابات بالجسم.
تأثير القرنفل على سكر الدم
ينظم القرنفل سكر الدم بفضل احتوائه على الأوجينول، وهو مركب نباتي له خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب؛ إذ ينظم أيض الجلوكوز ويخفض مستوياته، كما يحسن نسب الكوليسترول ويحمي الكبد والكلى من الأضرار المرتبطة بارتفاع السكر. تعمل مضادات الأكسدة في القرنفل على تحييد الجذور الحرة المسببة للالتهاب، وأظهرت دراسات أن تناول ماء القرنفل صباحًا يوميًا قد يخفض مستوى السكر مقارنةً بالعلاج الوهمي، كما يعزز إفراز الأنسولين ويحسّن أداء الخلايا المنتجة له، مما يساعد على ضبط مستوى الجلوكوز في الدم.
كيفية تحضير ماء القرنفل
اسحق قليلاً نحو أربعة إلى خمسة حبات قرنفل (ما يعادل ملعقة صغيرة تقريبًا)، واغلِ كوبًا من الماء، ثم أضف القرنفل المطحون عند الغليان واتركه ينقع لبضع دقائق قبل أن تصفيه وتتركه يبرد، ويمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إن رغبت، ويفضل شربه دافئًا في الصباح.
المخاطر والتحذيرات
إذا كنت بالغًا صحيحًا فقد لا يسبب ماء القرنفل مشاكل عند تناوله بكميات معتدلة، لكن التركيزات العالية قد تضر بالكبد والكلى وتزيد مخاطر النزف وقد تؤدي إلى نوبات أو غيبوبة. قد يكون القرنفل سامًا للأطفال حتى بكميات صغيرة وقد يسبب نوبات وتلفًا كبديًا، وينبغي للحوامل والمرضعات توخي الحذر لعدم كفاية البيانات حول الأثر عليهما. يكمن الخطر الأكبر في استخدام ماء القرنفل أو زيت القرنفل كبديل للرعاية الطبية المناسبة.
