يُعد فيتامين C، أو حمض الأسكوربيك، ضروريًا لوظيفة المناعة وإنتاج الكولاجين والتئام الجروح وصحة الخلايا بشكل عام، ومع ذلك يبقى نقصه شائعًا خاصة بين كبار السن والمدخنين ومن يفتقرون للفواكه والخضراوات الطازجة، وأظهرت دراسة حديثة عام 2025 انتشار نقص فيتامين C بين البالغين القابعين بالمستشفيات مع أعراض مثل التعب وبطء التئام الجروح ونزيف اللثة، لذا فإن التشخيص والتدخل المبكر يقيان من مضاعفات خطيرة مثل الإسقربوط وضعف المناعة.
علامات مبكرة لنقص فيتامين C
يدعم فيتامين C إنتاج الكولاجين ويحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي، وله دور مهم في إصلاح الأنسجة والمناعة؛ نقصه يسبب أعراضًا تظهر مبكرًا وتدل على الحاجة لتصحيح المستويات.
الشعور بالتعب والضعف المستمر قد يكون من أولى العلامات، لأن فيتامين C يساهم في عمليات إنتاج الطاقة، وقد يشعر الشخص بتعب غير اعتيادي حتى بعد الراحة.
الاصابة بكدمات بسهولة أكبر تكون نتيجة ضعف الأوعية الدموية، حيث يقلّ دعم الكولاجين للأوعية عند نقص فيتامين C، فيظهر نزف بسيط أو كدمات بعد صدمات طفيفة.
نزيف اللثة أو تورمها وألم الفم من العلامات الشائعة، لأن أنسجة اللثة تحتاج الكولاجين للتماسك والصحة، وتصحيح النقص يحد من تدهور الأنسجة الفموية.
جفاف وخشونة الجلد وظهور نتوءات قد ترتبط بنقص فيتامين C، إذ يؤثر النقص على مرونة البشرة وحمايتها من الأضرار التأكسدية، ومع تحسين التغذية يتحسّن ملمس الجلد.
بطء التئام الجروح والخدوش ينعكس عند انخفاض فيتامين C لأن تكون الكولاجين وإصلاح الأنسجة يتباطأان، ومع تصحيح النقص تسرع عملية الشفاء ويقل خطر العدوى.
آلام المفاصل وتورمها أو تيبسها قد تظهر نتيجة تأثير نقص فيتامين C على نسيج الغضاريف والأربطة، والحصول على كمية كافية يساعد في دعم حركة المفاصل والحد من الانزعاج.
الوقاية والعلاج الغذائي والمكمّلات
يمكن الوقاية من النقص بتناول أطعمة غنية بفيتامين C مثل الحمضيات والتوت والفلفل الحلو والخضراوات الورقية والبراعم، وفي الحالات التي لا تكفي فيها الوجبات قد تكون المكملات مفيدة تحت إشراف طبي، خاصة لكبار السن والمدخنين والمصابين بأمراض مزمنة أو المقيمين بالمستشفيات، والمراقبة الدورية للأعراض والتحاليل تساعد على استعادة المستويات الطبيعية والوقاية من مضاعفات مثل الإسقربوط وضعف المناعة.
