جهّز المكونات: سجق مقطَّع، فلفل ألوان مقطَّع على طريقة جوليان، بصل جوليان، طماطم جوليان، زبدة، زيت، وبهارات فاهيتا.
طريقة التحضير
اخلط الفلفل الألوان مع البصل والطماطم والبهارات ثم شوح الخليط في قليل من الزيت والزبدة حتى تطرى الخضروات ويظهر نكهتها، ثم ارفعها عن النار.
شوح السجق في نفس الطاسة مع قليل من الزيت والزبدة حتى يستوي ويحمر قليلاً.
اخلط السجق مع الخضار المشوحة وحرّك المكونات معاً لتتجانس النكهات، وقدّم الفاهيتا ساخنة مع التورتيلا والساور كريم.
