اخلطي في الخلاط نصف كوب دقيق، ثلاث بيضات، ثلاث مكعبات جبنة كريمية، نصف كوب زيت، ومكعبين مرقة لحم حتى يصبح الخليط ناعماً.
طريقة التحضير
أضيفي نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون، بابريكا لإضفاء اللون الأحمر، ثوم بودرة وبصل بودرة، ويمكن إضافة فلفل أسود أو زعتر حسب الرغبة، ثم اخلطي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات تماماً.
اسكبي الخليط في كيس حراري، افرغي الهواء ولفيه على شكل أسطوانة مع التأكد من إحكام الغلق.
ضعي الكيس في حلة عميقة بها ماء يغلي، اتركيه على نار هادئة لمدة ساعة وربع، ثم اخرجيه واتركيه ليبرد تماماً.
قطّعي اللانشون إلى شرائح وقدميه في ساندويتشات المدرسة أو احتفظي به في الثلاجة للاستخدام لاحقاً.
يُعتبر تحضير اللانشون في المنزل خياراً صحياً وآمناً للأطفال لأنه يضمن الابتعاد عن المواد الحافظة والمكونات غير الصحية.
