اختر بين قشور السيليوم وبذور الشيا بحسب هدفك: إذا رغبت براحة هضمية سريعة فالقشور أفضل، وإذا أردت تغذية متوازنة فالشيا تمنحك عناصر إضافية مثل البروتين والدهون الصحية ومضادات الأكسدة.
الألياف والخصائص
تحتوي كلا المادتين على نحو ثلاثة إلى أربعة غرامات من الألياف لكل حصة، لكن نوع الألياف يختلف؛ قشر السيليوم عبارة عن ألياف شبه نقية وغالبها قابلة للذوبان فتبتلع الماء وتكوّن هلامًا في الأمعاء يلين البراز ويمنع الإمساك ويساهم في الوقاية من ارتفاع الكوليسترول وتنظيم السكر في الدم. أما بذور الشيا فتمزج بين ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، وتكوّن أيضًا هلامًا عند النقع بينما تضيف الألياف غير القابلة للذوبان حجمًا للبراز وتنظم حركة الأمعاء.
السعرات والعناصر الغذائية
تحتوي بذور الشيا على سعرات حرارية تزيد عن مثيلتها في السيليوم لكل حصة، لكنها توفر بروتينًا ودهونًا صحية وأحماضًا دهنية ومضادات أكسدة، بينما يعتبر السيليوم مصدرًا مركزًا للألياف فقط ويُستخدم عادة كمكمل لتعزيز صحة الأمعاء.
أيُّهُما أنسب لصحة الجهاز الهضمي؟
يدعم كل من السيليوم والشيا الهضم بطرق مختلفة؛ يُستخدم السيليوم كثيرًا لعلاج الإمساك والإسهال ويُناسب أصحاب الجهاز الهضمي الحساس لأنه يقلل الغازات والانتفاخ، أما الشيا فتزيد حجم البراز وتعمل كغذاء لبكتيريا الأمعاء النافعة، مع ملاحظة أن الإفراط في تناول الشيا أو تناولها دون نقع قد يسبب انتفاخًا أو ألمًا أو مخاطر اختناق في الحلق.
