الزبدة هي أحد الأشياء التي تريد الكثير من النساء معرفة كيفية صنعها في المنزل.
لذلك نوضح الطريقة كالتالي:
المكونات
– أحضري كيلو من الحليب بشرط أن يكون كامل الدسم.
– ضعي كمية معينة من الماء وكمية معينة من الثلج في وعاء.
الطريقة
– أحضري زجاجة بلاستيكية محكمة الإغلاق لوضع الحليب وأغلقيها بإحكام.
– اتركي الحليب في الزجاجة لمدة يوم أو يوم ونصف، ولكن ليس في الثلاجة.
– بعد ذلك، رجي الحليب جيداً في الزجاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى تبدأ الكتل في التكون. ثم افتحي الزجاجة واستخرجي محتوياتها في وعاء بلاستيكي عميق.
– ثم ضعي يديك في وعاء به مكعبات ثلج. بعد ذلك تأتي خطوة تجميع مكعبات الزبدة. عند الانتهاء من تجميع مكعبات الزبدة. وتشكيل كرات الزبدة، وضعيها في وعاء به ماء وثلج. ثم يمكنك استخدام كرات الزبدة بالطريقة التي تريدها.
