متابعة _ صبا عباس:
يعد شراب الكركديه البارد مشروب منعش ومفيد، وهو يصنع من زهور الكركديه المجفّفة، كما أنه يُعتبر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يُعزّز صحة القلب ويخفّض ضغط الدم.
وإليكِ من هذا المقال خطوات تحضير شراب الكركديه البارد.
أولاً: المكوّنات:
-زهور الكركديه المجفّفة: 4 ملاعق كبيرة.
-الماء: 4 أكواب.
-السكر: بحسب الرغبة.
-عصير الليمون: بحسب الرغبة.
-مكعبات الثلج: بحسب الرغبة.
ثانياً: الخطوات:
1- اغلي الماء في وعاء عميق، ثمّ أزيليه عن النار.
2- أضيفي زهور الكركديه المجفّفة إلى الماء المغلي واتركيها منقوعة لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة، كما ويمكنكِ زيادة وقت النقع إن كنتِ ترغبين بالحصول على نكهة أكثر تركيزاً.
3- صفي الزهور المجفّفة من الماء باستخدام مصفاة أو قماش نظيف.
4- أضيفي السكر إلى الماء المصفى وحرّكيه حتى يذوب تماماً، كما ويمكنكِ ضبط كمية السكر بحسب ذوقكِ الشخصي.
5- اتركي الشراب حتى يبرد تماماً، ثمّ ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد بشكل جيّد.
6- أضيفي القليل من عصير الليمون إن رغبتِ بإضفاء نكهة حمضية ومنعشة.
7- ضعي الشراب البارد في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج لإضافة المزيد من الانتعاش، ألف صحة وهنا.
