متابعة – علي معلا
تحبين إضافة البصل الأخضر بين الحين والآخر إلى مختلف أنواع السلطات التي تحضرينها في المنزل بسبب فوائده الغذائية وتأثيره الإيجابي على الجهاز المناعي، بالإضافة إلى النكهة المميزة التي يضفيها على الأطباق. ومع ذلك، تواجهين مشكلة في حفظه لفترة طويلة بسبب تعفنه وتدهوره بسرعة.
في هذا المقال، سنقدم لك بعض النصائح للحفاظ على البصل الأخضر لفترة أطول دون أن يتعفن:
1. قمي بشراء كمية معتدلة من البصل الأخضر، لا تكون كمية كبيرة.
2. قومي بغسل أوراق البصل جيدًا وقطعها إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في عبوة ماء بلاستيكية فارغة.
3. تأكدي من عدم وجود كمية كبيرة من الماء في العبوة.
4. بعد ذلك، يمكنك وضع العبوة في الثلاجة للحفاظ على البصل الأخضر لفترة أطول والاستمتاع بنكهته المميزة حتى خارج موسمه.
5. إذا كنت تمتلكي كمية قليلة جدًا من البصل الأخضر، يمكنك لف أوراقه بقطعة من ورق خاص للتغليف ووضعها في كيس خالٍ من الهواء وإحكام إغلاقه.
