متابعة _ لمى نصر:
اللازانيا هي وجبة إيطالية شهيرة بطعمها اللذيذ والشهي، إليك بعض الأسرار لتحضير اللازانيا الإيطالية اللذيذة:
1. قومي بتحضير صلصة الطماطم الطازجة من الصفر باستخدام طماطم ناضجة ومعجون الطماطم والبصل والثوم والبهارات الإيطالية المفضلة لديك. قومي بطهي الصلصة لفترة طويلة على نار خفيفة لتطهى وتتحلى بالنكهة.
2. اختاري جبنة موزاريلا طازجة وجبنة بارميزان الإيطالية الأصلية. قومي بتمزيق الجبنة الموزاريلا باليد لتحصلي على قطع كبيرة ومتماسكة. استخدمي جبنة بارميزان المبشورة لإضافة نكهة غنية ومميزة.
3. قومي بتجميع اللازانيا بعناية مع الطبقات المتتالية من الشرائح الطازجة للمكرونة والصلصة والجبنة. قومي بتوزيع الصلصة بشكل متساوٍ على كل طبقة من الشرائح ورش الجبنة بشكل سخي.
4. يمكنك تجهيز اللازانيا مسبقًا وحفظها في الثلاجة لفترة قصيرة قبل طهيها. يسمح هذا للنكهات بالمزج والاندماج معًا، مما يجعل اللازانيا تتحلى بالمزيد من الطعم.
5. قومي بإضافة الخضروات الطازجة مثل الفلفل الأخضر والبصل والفطر إلى اللازانيا لإضفاء نكهة ولون مميزين. قومي بقطعها إلى شرائح رقيقة وطهيها قليلاً قبل إضافتها إلى اللازانيا.
6. بعد طهي اللازانيا، اتركيها ترتاح لبضع دقائق قبل تقديمها. ستساعد هذه الخطوة على تماسك اللازانيا وتجنب تفككها عند التقطيع.
7. قبل تقديم اللازانيا، قومي بتزيينها بالأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان. ستضفي هذه الأعشاب نكهة منعشة ولونًا جميلًا على اللازانيا.
