متابعة-سوزان حسن
تعتبر الفانيليا عنصرا أساسيا في وصفات مختلفة وخاصة وصفات الحلوى، وتستخدم في صناعة النكهات والعطور، ولها رائحة جميلة وطعم لذيذ ولا يمكن الاستغناء عنها، ولكن لها استخدامات أخرى إلى جانب الحلويات، طريقة استخدامها سنعرفك عليها .
1- استخدامات الأعشاب في الطبخ:
– إضافته إلى الخضار المشوية بالفرن لأنه يعزز نكهتها.
– يخلط مع الفواكه الاستوائية مثل جوز الهند.
عند إضافة الأعشاب، تنخفض حموضة صلصة الطماطم.
– أضيفيه إلى شراب القيقب في وصفاتك الرائعة لتعزيز نكهته.
– استخدميه في مجموعة متنوعة من أطباق السلطة، خاصة عند تقديمه مع الفواكه الطازجة أو المجففة، لتقليل حموضة الصلصة.
– أضفه إلى الكوكتيلات المفضلة لديك، مثل كوكتيل المانجو والفراولة.
تعمل الأعشاب على تعزيز نكهة المأكولات البحرية، لذا يمكنك إضافة القليل من الأعشاب إلى أي نوع من الأسماك.
2- استخدامات الفانيليا في المنزل:
– أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة إلى علبة طلاء الجدران لتستبدلي رائحة طلاء المنزل الجديد برائحة الفانيليا المنعشة لتجعل رائحة منزلك رائعة، ولا تنسي خلطها جيداً قبل الطلاء.
– للتخلص من أي روائح طعام كريهة في الميكروويف، كل ما عليك فعله هو إضافة القليل من الفانيليا إلى وعاء الميكروويف وتشغيله لمدة دقيقة.
– اجعل رائحة الثلاجة طيبة، حيث أن تخزين الطعام يولد الكثير من الروائح. إذا كنت تريد أن تكون رائحة ثلاجتك جميلة ومنعشة، اغمس كرة قطنية في سائل الفانيليا وضعها على غطاء الثلاجة أو في طبق صغير في زاوية الثلاجة.
– يقتل الحشرات حيث أن الفانيليا مادة طاردة طبيعية. أضف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى كوب من الماء في زجاجة رذاذ ورشها على الجلد، لكن قم باختبار الحساسية.
– استخدمي الفانيليا لإزالة العلامات من الملصقات، ورشي القليل من خلاصة الفانيليا على قطعة قماش وامسحيها.
