تعتبر جبنة المثلثات إحدى أنواع الجبن المشهورة والمحببة لدى الكثير من الناس، ويمكنكم صنع جبنة المثلثات في المنزل باستخدام بعض المكوّنات الأساسية واتباع بعض الخطوات البسيطة.
ومن هنا سنعرّفكِ على خطوات تحضير جبنة المثلثات في المنزل.
أولاً: المكوّنات:
-جبن المثلث كالوت كيري أو أي نوع آخر من جبن المثلث: 4 قطع.
-الحليب الطازج: ربع كوب.
-الزبدة الطرية: ربع كوب.
-الملح والفلفل: بحسب الذوق.
ثانياً: الخطوات:
1- ضعي في وعاء صغير الجبن المثلث والحليب الطازج، ثمّ اخفقي المكوّنان معاً باستخدام شوكة أو ملعقة حتى تحصلي خليط متجانس تماماً.
2- أضيفي الزبدة الطرية إلى الوعاء واخلطي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
3- أضيفي كمية مناسبة من الملح والفلفل بحسب ذوقكِ.
4- انقلي المزيج إلى قوالب صغيرة أو أكواب صغيرة من البلاستيك أو السيليكون باستخدام ملعقة صغيرة.
5- ضعي القوالب في الثلاجة لمدة تتراوح من 1 إلى 2 ساعة حتى تتماسك الجبنة وتصبح جاهزة للتقديم.
6- قبل تناولها أخرجي الجبنة من القوالب وقطّعيها إلى مثلثات صغيرة أو شرائح بحسب الرغبة.
