متابعة _ صبا عباس:
البسبوسة بالعسل هي وصفة شهيرة في المطبخ العربي، وهي حلوى شهية وسهلة التحضير.
وفيما يلي سنعرّفكِ على خطوات تحضير البسبوسة بالعسل.
أولاً: المكوّنات:
-سميد القمح الناعم: كوبان.
-الزبدة الذائبة: كوب.
-السكر: كوب.
-اللبن الزبادي: كوب.
-الخميرة الكيميائية: ملعقة صغيرة.
-ماء الزهر: ملعقة صغيرة.
-مسحوق الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة.
-شرائح من اللوز: بحسب الحاجة.
-عسل للرش: بحسب الحاجة.
ثانياً: خطوات التحضير:
1- سخّني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
2- ضعي في وعاء كبير السميد والسكر والزبدة الذائبة واللبن الزبادي والخميرة الكيميائية وماء الزهر ومسحوق الفانيليا، ثمّ امزجي جميع المكوّنات جيّداً حتى تتداخل.
3- ادهني صينية خبز مستطيلة بالزبدة واسكبي فيها مزيج البسبوسة مع التأكد من توزيعه بالتساوي.
4- ضعي الصينية في الفرن المُسخّن واتركيها لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون ومشربة بالقطر.
5- بعد أن تنضج البسبوسة انقعيها بالعسل، كما أنكِ قد تحتاجين إلى تسخين العسل قليلاً قبل غمس البسبوسة فيه لتسهيل الغمر.
6- زيّني البسبوسة بشرائح اللوز واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم، ألف صحة وهنا.
