يسعى الجميع لشرب كوب من القهوة أو النسكافيه أو الشاي الأحمر للحصول على المزيد من الطاقة في الساعات الأولى من الصباح، إلا أن هذه المشروبات ليست ضرورية في هذا التوقيت كما يعتقد البعض، إذ تبلغ مستويات هرمون الكورتيزول ذروتها في حوالي الساعة السابعة صباحاً؛ والكورتيزول هو هرمون يمنحك دفعة من الطاقة، لذلك في حال حصولكِ على قسطٍ من النوم في الليل، فإنكِ ستشعرين بالفعل بالحيوية في الصباح الباكر.
شرب القهوة على معدة فارغة ليس فكرة جيدة، لأنه يمكن أن يؤدي إلى بعض الآثار السلبية التالية:
-رفع نسبة السكر في الدم
وجدت دراسة صغيرة أجريت في يونيو 2020 أن شرب القهوة السوداء على معدة فارغة كأول فعل في الصباح يُضعف التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص، ويقلل القدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم ،مع خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكري وأمراض القلب.
-ارتجاع حمض المريء
يقول “مارفن سينغ” مدير قسم أمراض الجهاز الهضمي التكاملي في معهد سوزان سامويلي للصحة التكاملية في جامعة كاليفورنيا: “تزيد القهوة من خطر الإصابة بحرقة المعدة لأنها يمكن أن تحفّز الحموضة في المعدة”.
-زيادة التوتر والعصبية
وتناول الشاي أو القهوة على معدة فارغة في الصباح الباكر قد يزيد من تراكم السموم في مجرى الدم نتيجة الجفاف وضعف الدورة الدموية، ولكن في حال كانت المشروبات التي تحتوي على الكافيين ضرورية بالنسبة إليك لبدء يومكِ بحماس، فتعرفي على الأقل ضرراً على الصحة بين هذه المشروبات في الآتي:
يمكن أن يجعلك الكافيين تشعرين بالتوتر بسرعة كبيرة، حيث يتم امتصاصه في الجسم في غضون 45 دقيقة، ويبلغ ذروته في أي مكان من 15 دقيقة إلى ساعتين بعد الشرب، وستلعب الجينات أيضاً دوراً في توترك جراء تناول القهوة، حيث وجد تقرير صدر في مارس 2018 أن الاختلافات الجينية تحدد كيفية معالجة جسمك للكافيين.
